Assistant Purchasing Manager

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

An urban oasis in the heart of the city. Set around a verdant inner courtyard, our hacienda-style Hotel puts the hectic urban hustle of Mexico’s vibrant capital city seemingly on pause, but only for as long as you’d like. Step outside our doors, and you’ll find yourself on the grand boulevard of Paseo de la Reforma, just a short stroll away from Bosque de Chapultepec and the trendy neighbourhoods of Condesa and Polanco. Want to know what makes Mexico City tick? Join us at Fifty Mils, one of the 50 Best Bars of the world, and taste the cocktails that are captivating Mexico City.

El Subgerente de Compras apoya a la Gerencia en la coordinación y gestión de las operaciones generales del departamento de Compras para garantizar que todos las áreas del hotel cuenten con los insumos y bienes adecuados para realizar sus funciones de manera eficiente en tiempo, calidad, precio y cantidad.

Asiste en la planificación, dirección y control del abastecimiento de materiales o servicios, asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento presupuestario. Sus funciones clave incluyen negociar con proveedores de Alimentos y Bebidas, optimizar inventarios, supervisar órdenes de compra, gestionar comparativos y evaluar la calidad de los insumos para reducir costos.

De manera adicional, está a cargo de todas las compras de Alimentos y Bebidas.

Responsabilidades del puesto

• Mantenerse al tanto de los productos nuevos y alternativos en el mercado así como consultar con otros departamentos sobre areas de oportunbidad y productos para mejorar la rentabilidad sin exponer la calidad.
• Mantener el más alto nivel de integridad y transparencia en el trato con los socios comerciales y garantizar que los negocios se adjudiquen de manera justa conforme lo establecen nuestras políticas corporativas.
• Debe seguir todas las políticas, normas, controles internos, procedimientos y medidas de seguridad locales y corporativas relacionadas con el Departamento de Compras.
• Asegurar que se haya obtenido la autorización adecuada para todos los contratos de compra específicos del hotel y llevar a cabo, gestionar y completar las licitaciones competitivas de acuerdo con la política establecida.
• Realiza los concursos de precio mensuales, trimestrales y anuales para el suministro de alimentos, bebidas o suministros para la propiedad con el fin de asegurar los mejores precios y condiciones para la propiedad.
• Apoyar el recibo de mercancias para supervisar las prácticas de entrega de los proveedores y en su defecto coordinar con los mismos cuando sea necesario algún cambio o ajuste.
• Participa en las negociaciones de cualquier tipo de contratos de compra.
• Identificar y desarrollar fuentes de suministro fiables y optimizar la logística y su distribución.
• Actúa como líder junto al Gerente de Compras para garantizar que los almacenes, recepción de mercancías y departamento funcionen de manera fluida y de forma eficiente.
• Trabaja de manera muy cercana con el equipo culinario del hotel a fin de mantener el costo de alimentos y bebidas dentro del presupuesto.

Educación

• Licenciaturas Económico-Administrativas (LAE, LAT, Turismo, Negocios Internacionales).

Experiencia:

• De dos a tres años de experiencia en posiciones de liderazgo (con gente a cargo) en el área de compras (Sector Hotelero Preferente).

Habilidades

• Proactivo, multitareas, receptivo
• Habilidad para leer, hablar y escribir en español y en inglés avanzado.
• Comprender y familiarizarse con estándares, políticas y procedimientos.
• Máximo nivel de integridad y transparencia.
• Alta tolerancia a la frustracion.
• Buen negociador
• Liderazgo, Comunicación y Asertividad
• Fuertes habilidades interpersonales de construcción de relaciones.
• Habilidades razonables para analizar y resolver problemas, tomar decisiones y solucionar conflictos.
• Conocimiento teorico y práctico relacionado con la operación de establecimientos de Alimentos y Bebidas tales como el control y analisis de costos y control de gastos.
• Buen nivel de Excel.

Beneficios:

• Vacaciones
• Prima Vacacional
• Fondo de Ahorro
• Vales de Despensa
• Uniformes
• Capacitación y desarrollo
• Comedor de Empleados
• Programas de Reconocimiento

Y muchos otros beneficios específicos de cada propiedad y ubicación.

Acerca de Four Seasons Hotels & Resorts:

Four Seasons Hotels and Resorts abrió su primer hotel en 1961 y su historia es una historia de innovación continua, expansión notable y una dedicación decidida a los más altos estándares. Durante casi 50 años, Four Seasons ha transformado la industria de la hospitalidad al combinar amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales. Four Seasons Hotels and Resorts ha sido clasificado CADA AÑO desde 1998 entre las "100 mejores empresas para trabajar" de la revista FORTUNE y ha sido nombrado "Leyenda del gran lugar para trabajar", un honor que actualmente solo tienen 12 empresas en el mundo.

Conoce más visitándonos en:

Sitio de la empresa: https://www.fourseasons.com/es/mexico/

Carreras internas: https://careers.fourseasons.com/us/en/

¡Esperamos con interés recibir tu aplicación!